Üldine teema ahiküttest.

[motamees]

Mille järgi mõõta temperatuuri ahjus? ...

Elukogemusega.

[pikk88]

Ennevanasti nimetati lahmimiseks ikka seda, kui tormasid tegudele ilma järele mõtlemata ning infot pärimata. Või olen mina asjast valesti aru saanud. Siiani ikka harjunud targematelt uurima, kui pole kindel kas enda pea võtab.
Siibrid ja luugid sulguvad normaalselt, kuid millegipärast tükib kusagilt siibri lähedusest sisse ajama, kui "pisut" liiga vara sulgeda. Põhjust pole suutnud aasta jooksul tuvastada. Ahjul voodris ka praod sees, suuremad on kuidagi ära paigatud, kuid sisse tükib ikka ajama. Ahju taga veel teine siiber slepe küljes, slepe ligikaudu 2 meetrit pikk. Piisab, kui oodata peale süte kustumist 10-15 minutit siibri sulgemisega, muidu on hais toas. Tõmme on ahjul korralik, sest korsten on läbi kahe täiskorruse ja 45 kraadise katuse üle kümne meetri pikkune. Toiduvalmistamise katsetustega ootan seni kuni külmalaine mööda läheb, sest ahi kütab selliste külmadega korteri umbes-täpselt ära. Seda varu pole jäetud, et midagi saaks korstnast välja lasta.

[Bushido]

Mille järgi mõõta temperatuuri ahjus? ...

Elukogemusega.

Tuleb ise ahju ronida nagu nõid Hansu ja Grete muinasjutus?

[RaJy]

Mille järgi mõõta temperatuuri ahjus? ...

Elukogemusega.

Tuleb ise ahju ronida nagu nõid Hansu ja Grete muinasjutus?

Loe minu signatuuri! Kui leiad takistuse siis tuleb see ületada mitte seisma jääda, alati ei ole õpikutes, manuaalides õiget lahendust - siis tuleb see ise välja mõelda mitte öelda et see on võimatu ja lihtsalt tegemata jätta. Ausalt öeldes ma ei näe ühtegi takistust, et koldes vastava termomeetriga temperatuuri mõõta - kindlasti on need kaubanduses saadaval. Samas ma ei kujuta ette mida sa selle näiduga peale hakkad? Puiduküttel ahi on mõeldud ennekõike toa kütmiseks, toidu valmistamine on teisejärguline - toidu sisse pannes võib koldes olla 300+ ja paari tunni pärast ehk 100 jne. Ühesõnaga katsetamise ja tunde küsimus - täppisteadus see ei ole ja pedantidele ei sobi.

[motamees]

Tuleb ise ahju ronida nagu nõid Hansu ja Grete muinasjutus?

Eks olen ka ahjus käinud, aga siis on see kütmata. Ise kuuma ahju ronimist ma just elukogemuseks ei pea, vaid lolluseks. Küll aga tean rääkida suhtelistest temperatuuridest, sest olen ka oma toitu ära põletanud.
Kui ikka toit kohe kõrbema hakkab, siis on ahju temp liiga kõrge. Kui kõrge just, võid termomeetriga mõõta. Mingit muud retsepti siin anda ei saa, kuna ahjud on erinevad. Küpsetamine ahjus (puupliidis) tugineb elukogemusel.
Need, kes täpseid tempe tahavad, peavad elektripliitaga küpsetama. Seal saab panna täpse tembi ja aja, mis retseptist võetud.

[heints]

Võib proovida ka meisterdada kolde resti peale tellise suurune tugevamast traadist rest kuhu malmpott vajalikul hetkel peale potsatada.

[Tavalugeja]

Tuletan meelde, et ka väiksele ahjule saab ehitada eraldi küpsetusahju ja pole enam üldse oluline, kas kolle on restiga või restita.

HILLE KOLMAS VÄRVILINE -plaadid.png (174.88 KiB) Vaadatud 38 korda

[Tavalugeja]