Küpsetusahi e. leivaahi siis ...

[kaminahi]

Ükski klient ei ole jah nõus sinu mula siia kuulama tulema. Selles on sul õigus aga ütle teistele, miks nad peaksid...

Jukuke, sa lubasid mulle alles hiljuti midagi

Tegele ikka sina oma küpsetistega . On seda sinult jälle palju soovida.
Hiidlased kirjutavad mulle kui hädas nad sinuga on seal.

[juhan]

Head isu!

[motamees]

Ehk paned mõne pildi küpsetistest ka?

"Küpsetise" pilt oli ju juba üleval, mida ööseti vaikselt tehakse.
Juhan peaks pottsepana teadma, et esimene küpsetis on ju ahi ise. Ja sellega läheb veel jupi aega, kuniks ahju nii kõva tule saab teha, et leivad küpsema hakkaks.

[kaminahi]

Ei saa kohe üles riputamata jätta. Olgu vahelduseks ka jälle Jussi ahjutöö.

http://www.uuniduuni.fi/docs/06/17/tuvan2/index.html

Mulle oli huvitav puurida, ehk teistelgi.

kena köik

[raga]

Mis see valge peenem pudin oli, mis kivide peale sai pandud? Hea vaatamine anyway.

[teadja]

No ma ei tea,sa kaminahi vast näpistaksid ennast hommikuti,et veenduda,kas
oled ikka ärganud vöi liugled ikka kusagil maa ja taeva vahepeal.Sinu yllitisi lugedes meenub kangesti yks veneaegne multikas yhest eneseimetlejast pardipojast.Sa kysid vigade parandust inimeselt,kelle teadmised ise kahtluse alla
sead.Siis saadad vanad pottsepad ravile vöi käsed päris vait olla,et foorumist
kaoksid viimasedki,kes asjast midagi jagavad.Saan sinust aru,tahad enda leelotamisele ruumi teha ja publikut koguda,aga tee seda enda blogis,tee rahvale
see teene.Kui sa nyyd kunagi klaariks lööd,siis meenuta kui vana on ameerika
ahjundus vörreldes euroopaga ja kui palju on meil yksteiselt veel öppida.Kahjuks
ei ole alal yheseid lähenemisviise ja varjante on tohutult.Et nyyd yhe mehe tööd
ylimuslikuks tunnistada on väär,seda möistab vast igayks.
Mind nåiteks paneb siiani naerma väide,et ahju peaks kuivatama.Isiklikult olen
enda tehtud kyttekolletele kohe,kui katus peal, tule alla teinud,nii,et ahi soe.
Klient peab ju nägema,mille eest ta maksis.Siiamaani pole neist ykski löhki läinud!
Nagu ytlesin,kui klaariks lööb,pane oma ajurakukesed tööle,ära pritsi ainult
soppa,muidu jääb su myyrsepa+plaatija ura sama lyhikeseks kui paadimeistri oma.Edu!

[kaminahi]

Sul kena kesiku jutt.
Kui ikka ka asjast soovid rääkida siis räägigi ka oma asjadest. Räägi ahjudest ja sellest, kuidas neid Kanadas ehitamas käisid Väidan , et sinu vale sinu valede rivis. Lükka ümber. Mõni pilt ka sinult poleks mingi leelotamine. Kui teisel viga näed laita, siis laida see viga ja näida õige ...aga pole sul ju muud kui ,et rahva nimel ja kõik on õige mida vaid sina teed.
Ameerilased ehitavad ju Soome tüüpi ahjusi ja on neid uurinud ja arendanud oma rahakuses rohkem kui soomlased ise suutnud ehk siiani. Kes see üks mees on keda ülistan ?
Eks me novembri lõpus lähe kuulama, mis meile räägivad eurooplased ja mida soomlased. Eurooplaste jutu olen juba ära kuulanud. Soomes ahjud lappinud. Huvitavad ju mõlemad. Kõik nad on ka ameeriklaste MHA kodulehel näidata.
Ootan, loodan, siia lavale jätkuvalt uusi leelotajaid.

Küsin uuesti:

Mida arvab rahvas, kas jätkan?

Iga hääl rahva seast on oodatud.

Et siis EI või JAH

[kaminahi]

Mis see valge peenem pudin oli, mis kivide peale sai pandud? Hea vaatamine anyway.

See valge on neil mingi tulekindel "vaip".

[Husky]

......eneseimetlejast pardipojast.

Vaata, asi on nimelt selles, et hea potsep on üldjuhul ka loomeinimene.
Paraku loomeinimestel on "omad kiiksud", mis minu meelest on vooruseks, mitte puuduseks.

..

Küsin uuesti:
Mida arvab rahvas, kas jätkan?
Iga hääl rahva seast on oodatud.

Et siis EI või JAH

Loomulikult, anna aga tuld ! Hea vahelduseks...

[motamees]

Mida arvab rahvas, kas jätkan?

No loomulikult, milles üldse küsimus.

Mind nåiteks paneb siiani naerma väide,et ahju peaks kuivatama.Isiklikult olen
enda tehtud kyttekolletele kohe,kui katus peal, tule alla teinud,nii,et ahi soe.

No igas pottsepa raamatus on kirjutatud ikka kuivatamisest. Teadjal on siis miskit uus tehnoloogia ahjunduses käsil. Kui vesi vuukides keema läheb, mis siis vuukidest ikkagi saab?
Lõhki ajamine on hoopis vale ahju ehituse süü. Sellel pole niiskusega midagi pistmist.
Ja algul ikka väga raske korralikult ahju kütta. Niiskus imeb kogu energia kusagile ära. Kütmisel tahmab klaasi julmalt ära.

[raga]

Hmm, ise olen ka teinud peale ahju valmimist tule alla, aga muidugi mõõduka. Üldiselt võid seal teha mikro tuld pea terve päeva, aga mingist hetkest, kui hakkab juba söehunnik tekkima koldepõhja, siis läheb juba liiga kuumaks. Et siis peaks laskma maha jahtuda, muidu mõra koldepõhja üsna garanteeritud. Kuigi tegemist ikka mikromõraga, mis tehakse SUURE tõenäosusega sinna niikuinii. Ahi lähebki märjalt kiiremini soojaks, kuna õhu asemel on poorides vesi. Ja miks ei tõmba alguses nii nagu võiks?! Ehk sellepärast, et korsten pole kaua sooja saanud ja ahju raske/niiske õhk pole hea liikleja-raskendatud tõmme. Seda teadja väidet ei taha hästi uskuda, et tal ahju mingeid mõrasi ei tulnud. Kui tal terve ahi just servi tellisest pole. Vaata hoolega põhja või kolde tagumist seina. Ükski elukutseline pole kiiksuvaba (ikka heas mõttes) ning pottsepp on nii või na egofriik, küsimus, kes kui palju seda taltsutab, kuna kliendile tuleb ka ju vahest järgi anda ja maitsest pole mõtet rääkidagi. Seega hää tulemus on seal kuskil keskel.

[motamees]

Ei noh mikro lõkkest saan ma aru. Kuivatama ju peab.
Teadjat aga ajab kuivatamine naerma. Ju siis naerab ja kuivatab seal.

[teadja]

No jahh...Eks rahvas ole läbi aegade vajanud tsirkust ja leiba.Foorumi kylastajad
jagunevad laias laastus kolme ryhma.Need,kellel asja vastu huvi ja vajavad abi.Nendel soovitan pöörduda asjatundjate poole,andmed saate neti otsingulehelt.
Teiseks pottsepad,kes on kindlas vähemuses ja siis need kellel on igav ja ootavad,et nalja saaks.
Kaminahi on aga eraldi nähtus,tema vaeseke ju usubki täie tösidusega,et temal
ongi igas olukorras öigus.Eks siin ole ennegi pottsepad oma sajatused saanud,kuna
julgevad ääremärkusi teha.nyyd siis minu kord.
Arvan,et iga pottsepp saab aru,et kivist myyrytisele looduskivist ymbrise tegemine pole mingi kunst,aga ega see veel ahi pole.Kena vöib ta ju välja näha.
Kui mehel pole örna aimugi koldekaare ehitamisest,no kuulge!Varsti tuleb sellele
leivaahjule vitsad ymber tömmata.Kui mitu korda on mees oma kirjutisi kustutanud?!Kui mees seab kahtluse alla
vanas maamajas ventilatsioonilööri olemasolu,siis mida veel?
Seda loetuelu vöiks jätkata löpmatuseni,lihtsalt ei viitsi,pole see mees,kelle peale aega raisata.
Mis nyyd ahju kuivatamisse puutub,siis kordan veel,piisab vaid siibri lahtiolekust,
mis nullib ära öhupaisumised ja niiskus pääseb korstna kaudu välja.Muidu kytmine
nagu kytmine ikka.Tahmaluugi aluseid tuleb vaid märja kylma lapiga yle käia,sealt ajab vahel vett välja.Edu!

[raga]

Need mõrad, millest ma rääkisin, on ikka tõsiselt mikrokad. Teadja vaata ikka lambiga ja kütmissessiooni lõpus, ilma nagu hästi ei näegi ning koldepõhjas ka tuhka küllaga. Ise avastasin asja küpsetusahju puhul, kuna sellel ju tuharest ees ning kuna rest polnud veel saabunud, siis paistis kergelt silma. Ning selle kütmine algas ikka väga rahulikult. Külgedele ega võlvile ei tulnud mõrasi. Valumassa võlvil oli mingi mikro kuivamisest...tekke põhjus jäi häguseks?! Ehk keegi oskab öelda. Puhastusluukide augud tihendan paraja fooliumi tükiga, mis teeb augu tihedamaks ning suitsutee paremaks. Hiljem keerulisem paigaldus, aga tehtav, kui õieti painutada...aga jah, sellele jään ikka endale kindlaks...kui müürtisse ei teki mikrokaid, siis tulekolde alla raudselt, kus temp tõuseb piisavalt, et vesi auruks ja paisutaks. Soe leek rohke värske õhuga ei ole sama punase söehunnikuga.

[raga]

Seda mainiks ka ära, et hetkel haige ja tore kolada netiavarustes. Internetis on täiesti normaalsed kaasaegsed inimesed, ainult väljendamine on erinev kuidagi. See on nagu suur raamat, millest pika otsimisega leiad igal küsimuse vastuse. Lihtsamaile küsimustele vastab juba otsingumootor. Mis nii viga.

[kaminahi]

Kuna see ahi ei kuulu mulle vaid kliendile,siis ei näe õigust lasta klounidel siin teha omale tsirkust . Kui varem olen just sellel põhjusel mitu teemat kustutanud, siis seekord seda rõõmuleiba neile enam ei paku vaid panen teema esialgu lihtsalt tukkuma.

Kõigi teistega kohtume veel alati ja asiselt


kena köik

[kaminahi]

Täna siis jõudis ka siiani SVT-s puudunud pliidiuks kohale ja vahepeal seisnud töö sai lõpparve


















kena köik

[hundipoeg]

Millest sul see pliidiplaat?

[Õhuke]

Kaminahi - oled vägeva asjaga maha saanud. Minu poolt õnnitlused. Las see vägi plõksib, küll nad lõpuks tühikäigul popsuma jäävad.
Hundipoeg, minu meelest on see keraamiline plaat, olen sihandset kuskil varem näinud. Aga eks Autor ütleb täpselt.

[kliking]

Üsna ammune teema juba kuid kuna ka ehituse plaanid suvel siis mõtteid kogudes tekkis küsimus, et kuidas selline väliahi meie tingimustes vastu peab? Ok, see talv pole eriti veel midagi näidanud temperatuuri vahe osas kuid on ju talvi kui temp. kõigub päris oluliselt.

[Toby]

Hästi peab vastu, kui ehitamisel on füüsika- ja loodusseadusi järgitud.
1.Täisvundament külmakerke vastu ja vertikaalse stabiilsuse säilitamiseks.
2.Kolde ja lõõristiku ning välisvoodri vahele peab jätma paisumisvahe.
3.Kuigi välisvooder laotakse ilmastikukindla seguga, on selliste välikollete varjamine katusega vajalik, sest pikendab kolde eluiga kordades.
4.Ei kujuta küll ette, kes hakkaks avatud väliköögis talvel -30 ga toimetama, kuid kui on kindel soov seda teha, tuleks eelmisel päeval üks ahjutäis puid raisata ja kogu konstruktsioon leigeks ajada.
Olen umbes analoogsete asjadega tegelenud (vt.www.hot.ee/maakivikamin/).
Edu katsetamisel ja kollete hingeelu tundmaõppimisel!

[kaminahi]

Pole just -30 C aga -23 C on see Norbert Senfi kokkamine facebookis üleval. Vaata FB-s Norbert Senf

Just Hr. Norbert oli ahjude võistupõlemise peamisi eestvedajaid.